X Fermer

Agir ensemble au quotidien
pour construire une société - plus saine, plus écologique, plus éthique -

Carnet perso

En créant votre compte, vous pourrez avoir accès à un carnet personnel où vous pourrez archiver les recettes, articles, belles adresses,... que vous souhaitez conserver.

S'inscrire à notre newsletter

Nous ne communiquerons pas votre adresse mail. Votre adresse mail est uniquement utilisée pour que vous receviez notre newsletter. Un lien de désabonnement est présent dans toutes nos newsletters.

Agir ensemble au quotidien
pour construire une société - plus saine, plus écologique, plus éthique -

Facebook

Twitter

Recette saine et de saison

Logo MQA

Verrines d’avocat-pamplemousse-crevette

Des minis bouchées pleine de fraicheur, pour un maxi plaisir à l’apéro.

Verrines d'avocat-pamplemousse-crevette

Paru le 16 juillet 2013, modifié le 11 mars 2024

Ecrit par Pauline

Guide de préparation

Type de recette

Entrée, apéro

Spécificité

Sans oeuf, sans gluten

Saison

Toutes les saisons, printemps, Été, automne, hiver

Nombre de personnes

Pour 10 verrines

Coût

Difficulté

Temps de préparation

30min

Temps de cuisson

-

Temps de repos

-

Temps total

30min

Imaginé, élaboré et testé par MQA

Ingrédients

  • 2 gros avocats
  • 1 pamplemousse
  • 10 belles crevettes roses
  • Un citron
  • 2 yaourts brassés nature

Instructions

Coupez les avocats en deux, dénoyautez-les, épluchez-les, puis coupez-les en petits cubes. Réservez dans une assiette en les arrosant de jus de citron (un demi).

Épluchez le pamplemousse, défaites-en les quartiers et retirez la fine membrane qui les entoure en prenant soin de ne pas trop les écraser, puis coupez-les en 3 ou 4 chacun. Réservez dans un bol.

Décortiquez les crevettes.

Dans un petit saladier, videz les deux pots de yaourts et mélangez-les avec le jus de l’autre demi citron ; salez légèrement.

Prenez des verrines ou de petits verres (type verres à Vodka), disposez dans le fond deux ou trois cubes d’avocat, puis un ou deux petits morceaux de pamplemousse, puis une nouvelle couche d’avocat, puis une crevette. À l’aide d’une petite cuillère, versez délicatement du yaourt au citron sur le dessus.

L’idéal est d’avoir de toutes petites cuillères ou fourchettes pour déguster ces verrines, sinon des cure-dents feront l’affaire.

Cette recette peut aussi se réaliser en « grand » dans un saladier. C’est une entrée parfaite, fraîche et digeste. 

Avis sur : Verrines d’avocat-pamplemousse-crevette

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*

Les commentaires :

Par nos actions quotidiennes, nous avons le pouvoir de changer notre société