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Recettes saines et de saison principalement végés et idéalement bio

Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !

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Ingrédients

Saisons

Type de recette

Spécificités

Jardinière de légumes primeurs

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Petit pois “à la française »

5 ou 6 |
| 20min

Le petit pois frais fait sa première apparition en France à la cour du roi Louis XIV, introduit par un jardinier qui l’a rapporté d’Italie. Très vite le royal légume fait fureur. A l’époque, on le consommait sucré, en dessert. En se démocratisant, le goût a changé: il se déguste désormais salé.

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Lasagnes à la bolognaise

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Sauce bolognaise

6 |
| 25min

Savoureuse et onctueuse, telles sont les caractéristiques de l’indispensable sauce bolognaise, à mettre en conserve ou à congeler dans votre réfrigérateur. Elle vous permettra d’improviser spaghetti ou lasagnes party, au gré des imprévus.

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Bugnes

4 |
| 2h25

À la chandeleur, MQA vous a livré sa recette de crêpes. Pour Mardi gras, voici celle des bugnes. C’est LA douceur du carnaval.

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Ananas au four

4 ou 5 |
| 25min

Quelques minutes de travail pour un succès garanti.

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Crumble pommes et poires

4 |
| 35min

Le meilleur dessert qui s'adaptes aux quatre saisons.

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Endives au jambon

4 |
| 1h

Un bon plat d'hiver pour faire plaisir aux petits et aux grands !

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Une salade d’endives

3 ou 4 |
| 10min

C'est la grande classique.

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Le très bon pot au feu

4 ou 5 |
| 2h15

Ce plat facile à réaliser réunit les principaux légumes de saison. Conservez précieusement le bouillon qui vous restera en sus, afin de cuisiner le risotto à la milanaise.

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De l'oeuf et de la poule

80 % de nos œufs proviennent d’élevages en batterie

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Les poulets importés, c’est 45 % des poulets consommés en France

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