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mardi 06 mai 2025 |
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Bonjour à toutes et à tous, Et hop, ça y’est, les aubergines débarquent sur nos étals. Nous vous proposons tout en bas dans notre newsletter, une recette d’inspiration japonaise. Les tranches d’aubergine sont panées et sont servies accompagnées d’une sauce épaisse sucrée-salée maison. Si vous le pouvez, choisissez des aubergines les plus locales possible, cultivées en bio ou en agriculture raisonnée. Aujourd’hui, on vous parle aussi d’odeur de pluie, d’une auberge de jeunesse très atypique et on vous emmène vous balader en podcast dans un lieu de partage, de rencontres et jardinage très inspirant. Bonne balade, bonne lecture, bonne écoute ! ******* Vous êtes de plus en plus nombreux à nous lire et nous vous remercions 😊 Pour que nos infos et nos idées aient encore plus d’impact, aidez-nous ! Parlez de nous autour de vous et proposez à vos proches et amis de s’inscrire. Il suffit d’aller sur la page d’accueil de notre site : https://www.monquotidienautrement.com/ Merci à toutes et tous ! |
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D’où vient l’odeur de pluie, appelée le pétrichor ? Il est question de betteraves et de fruits pourris. | On vous emmène en 14 minutes de balade sonore au milieu des poules, d’un jardin sauvage, de chants d’oiseaux et de rencontres. C’est un lieu au fonctionnement à part, très différent des parcs publics conventionnels. Inspirant pour tous ceux qui souhaiteraient trouver (ou créer) un territoire urbain que les habitants se réapproprient collectivement. | ||||
Nous avons rencontré Adrien, cogérant à Lyon de la 1ère auberge de jeunesse autogérée et solidaire au monde. Il nous a tout raconté : les débuts de l’aventure, le fonctionnement et les multiples facettes sociales de ce lieu vraiment atypique. | Et si vous optiez pour un opérateur téléphonique engagé pour la sobriété numérique ? Créé en 2020, Telecoop va à contre-courant du secteur de la téléphonie. Et c’est tant mieux ! Alors que ses concurrents rivalisent d’offres proposant toujours plus de gigas, la 5G et des options à n’en plus finir, Telecoop opte pour un retour à l’essentiel. L’opérateur refuse la 5G, incite à la baisse de la consommation des gigas, aide à la réparation des smartphones pour prolonger la durée de vie des appareils. Et n’ayez pas d’inquiétude concernant la qualité du réseau. Telecoop utilise le réseau Orange. Le service est de qualité. Et le changement d’opérateur très facile. On a testé, on vous explique. | ||||
Le mois de mai est, avec le mois d’avril, le mois de l’année le plus pauvre en fruit. Il va vous falloir jouer avec citron, fraise, pamplemousse et rhubarbe et c’est tout. Alors pour manger du cru, plongez dans la diversité des légumes de printemps. Voici quelques idées de petites salades toutes simples qui nous sont venues en regardant notre calendrier des fruits, légumes et poissons de saison : carottes râpées au gingembre / tomates et caprons / feuilles de laitue bien croquantes accompagnées de radis coupés en tranches / pousses d’épinard et betterave râpée. D’autres idées ? Partagez-les nous ! | Une recette d'inspiration japonaise. Les tranches d'aubergine sont panées et sont servies accompagnées d’une sauce épaisse sucrée salée maison. | ||||
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