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En capitalisant sur une légumineuse bien connue, le pois chiche, elles ont non seulement inventé une alternative goûteuse aux sempiternels gâteaux apéros mais en plus elles ont relancé une filière agricole française et bio. Découvrir et picorer le génial projet Chiche d’Adeline et Coralie. |
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Notre recette de salade de pois chiche aux herbes : persil, basilic et coriandre frais, avec une touche de jus de citron et d'huile d'olive. | Dans son livre, le chef Régis Marcon nous glisse quelques conseils d’achat, de conservation, de trempage et surtout de cuisson. Puis viennent les recettes. | ||||
On ne le redira jamais assez. L’alliance parfaite d’un point de vue nutritionnel (protéinique) pour remplacer la viande, c’est légumineuses + céréales. Tout savoir sur les légumineuses. | Et si on légalisait le cannabis thérapeutique ? La France compte cinq millions d’usagers dont plus de 700 000 usagers quotidiens. Près d’un usager quotidien sur deux l’utilise à des fins médicales. | ||||
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