Si ce message ne s'affiche pas correctement, vous pouvez le visualiser en suivant ce lien. |
![]() |
28 janvier 2019 |
| |||||
Le 2 février, c’est la Chandeleur. A vos poêles ! Nous vous avons préparé une recette de crêpe maison, de saison, au potiron et aux oignons. Accompagnez d’un verre de cidre Le Coq Toqué ! En 2014, deux jeunes trentenaires ont acheté en Normandie un verger de 20 hectares avec 350 variétés différentes de pommes bio. Ils développent des cidres et jus de pomme en version classique mais aussi en réalisant des alliances originales. Succulent et étonnant. Ne vous arrêtez pas là ! Littéralement « festa candelarum », c’est à dire « fête des chandelles », la Chandeleur trouve sans doute sa source dans la multiplication des chandelles bénies qui illuminaient les églises et tenaient à l’écart le Malin et tous les maux de la Terre. Alors, protégez les abeilles des maux de l’agriculture moderne. Aidez l’association Natur Miel à préserver les abeilles solitaires et pollinisatrices en recevant gratuitement du trèfle et en le plantant. On vous explique tout un peu plus bas. |
Crêpe au potiron fondante et légèrement croquante : avec des noix, des oignons rouge et un brin de romarin. | Un verre de cidre Le Coq Toqué : pommes bios de Normandie, en version brut ou associé à la canneberge et à la bergamote. | ||||
Le trèfle, très prisé par les abeilles, a une floraison qui dure de mars à septembre. En en plantant sur votre balcon, dans votre jardin ou en lançant dans la nature, vous pouvez protéger des abeilles solitaires et pollinisatrices. Recevoir gratuitement des graines de trèfle. | On peut aussi accompagner sa crêpe d’une bonne tasse de thé. Et si vous êtes un buveur de thé particulièrement fervent et curieux, nous vous conseillons ce livre magnifique de 300 pages qui ne répertorie pas moins de 119 thés : Portrait de thés de Lydia Gautier. | ||||
| |||||||
Partagez sur les réseaux | Transmettre à un ami | Inscription à la newsletter | |||||
| ![]() | ![]() |
Pour ne plus recevoir de courriels de notre part, il vous suffit de vous rendre sur cette page. |