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Les ustensiles ABE, c’est la garantie d’une cuisson toute douce, avec très peu d’eau, ce qui permet aux légumes de mijoter en transpirant. Résultat : un goût incomparable, et une teneur en vitamine préservée – contrairement aux légumes bouillis dans une vapeur trop forte. Le secret de la cuisson ABE réside dans une semelle de fonte parmi les plus épaisses du marché, et un thermostat intégré qui indique le bon moment pour couper le gaz et poursuivre la cuisson grâce à la chaleur résiduelle. Au bout du compte, c’est peut-être un peu cher à l’achat, mais c’est un matériel garantie à vie, source d’économie de gaz, que l’on pourra compléter au fil du temps par le reste de la gamme.
Nous choisissons et testons nos coups de coeur en toute liberté et sans aucune contrepartie financière.
