X Fermer

Agir ensemble au quotidien
pour construire une société - plus saine, plus écologique, plus éthique -

Carnet perso

En créant votre compte, vous pourrez créer un carnet personnel où vous pourrez archiver vos recettes, vos articles, vos belles adresses,... que vous souhaitez conserver.

S'inscrire à notre newsletter

Nous ne communiquerons pas votre adresse mail. Votre adresse mail est uniquement utilisée pour que vous receviez notre newsletter. Un lien de désabonnement est présent dans toutes nos newsletters.

Agir ensemble au quotidien
pour construire une société - plus saine, plus écologique, plus éthique -

Facebook

Twitter

A lire et à relire

Logo MQA

Crêpes bio, c’est party ! de Clémence Catz

Sans oeufs, ni lait de vache, ni farine blanche, mais des crêpes quand même ...

Crêpes bio, c’est party ! de Clémence Catz

Paru le 10 février 2015

Ecrit par Mon quotidien autrement

Date de publication : 01/11/2013

Prix : 9.85 €

Elles sautent mieux que les autres, les crêpes bio. Sans doute sont-elles plus légères, ou plus naturelles, ou le beurre bio grésille plus doucement à l’oreille, ou encore la farine complète est plus dense et plus moelleuse, et les sucres naturels glissent mieux sur la poêle.

Elles ont quelque chose d’indéfinissable en tous cas, et relèvent aussi de l’exploit culinaire car réaliser des crêpes bio sans œufs, sans lait de vache, sans gluten et sans farine blanche nous paraissait, jusqu’à ce livre, inimaginable.

Et pourtant l’auteur, Clémence Catz bien connue dans ces pages, nous en fait la démonstration à travers 31 recettes salées ou sucrées.

En guise de mise en bouche, en voici quelques intitulés : blinis de soja vert à la coriandre, crêpes au lait d’amande et crème de poires au gingembre confit, mille-feuille de crêpes façon tiramisu…

Party Time !

Avis sur : Crêpes bio, c’est party ! de Clémence Catz

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*

Par nos actions quotidiennes, nous avons le pouvoir de changer notre société