Le guide pratique du potager en carrés, d’Anne-Marie Nageleisen

Comment démarrer un potager quand on n’y connaît rien ? Pour l’auteur, Anne-Marie Nageleisen, la clé, c’est le potager en carrés. Adapté aux petits espaces, il évoque le charme des petits jardins du Moyen-Âge. Le principe est simple de prime abord : réaliser un quadrilatère en bois, le décomposer en carrés et y planter légumes, fruits, fleurs, herbes aromatiques. Oui mais quelles variétés choisir ? Quelles sont les plantes compatibles ? Comment appliquer le principe de la rotation des cultures ?

Faisant suite à son best seller « Le guide du potager en carrés, la méthode et ses secrets », (Ulmer, 2009), ce nouvel ouvrage détaille la culture de 40 légumes et aromatiques, et surtout la planification des carrés, principale difficulté. Schémas et photos à l’appui.

(Editions Ulmer)