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Bien se nourrir : bio, local et de saison
A lire et à relire
Sauvons le pain, de Christian Rémésy
La baguette blanche, voilà un pain très peu écologique.
Recette saine et de saison
Aubergines rôties au four
Une préparation très facile qui met en valeur ce légume-fruit : coupées en tranc…
Belle adresse nature écolo
Le Champ du vagabond : de la cueillette à l’assiette
A Briançon, dans les Hautes-Alpes, des plats végétariens concoctés à partir de l…
Recette saine et de saison
Soupe de potimarron et châtaigne
Quintessence automnale.
Entretien
Une alimentation saine et durable est-elle possible ?
On fait le point avec Valentin Bellassen, spécialiste en économie de l'alimentat…
Recette saine et de saison
Bowl de fonio pilaf
Avec des pois chiches, du chou rouge et une sauce au yaourt grec.
Le saviez-vous ?
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