Yuka, le guide de l’alimentation saine – Julie Chapon et Anthony Berthou

Vous avez très certainement entendu parler de l’application Yuka qui nous permet de connaître, sur le plan nutritionnel tout du moins, la composition des produits que nous achetons. Julie Chapon, sa cofondatrice, a travaillé pendant deux ans en partenariat avec Anthony Berthou, nutritionniste spécialisé dans les enjeux environnementaux de l’alimentation et dans le sport-santé, pour réaliser Yuka, le guide de l’alimentation saine.

253 pages dédiées à la nutrition

Dans cette véritable bible, vous découvrirez :

• Les grands principes de la nutrition
• Les clés pour bien démarrer
• Le petit-déjeuner idéal
• Le déjeuner idéal
• Le goûter idéal
• Le dîner idéal
• 36 recettes ultra simples avec comme clés d’entrée le type de repas et la saison

Facile d’utilisation, illustré simplement, bien expliqué, ce livre fait comprendre au lecteur comment mieux se nourrir en fonction des saisons.

Yuka, le guide de l’alimentation saine : notre avis

Sur les 253 pages, 175 sont consacrées à la nutrition. C’est une véritable bible de la nutrition, facile d’accès et bourrée de bons conseils. La partie recettes est moins conséquente.  Ces dernières sont simples et bien conçues. L’affichage par saison est intéressant. On aurait aimé un grain d’originalité et de créativité supplémentaire.

Pour en savoir plus, c’est ici.

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