Pains hérissons, de Jean-Luc Sady

Date de publication : 04/2016

Le pain hérisson, c’est une recette conviviale, parfaite pour l’apéro ! Chacun picore son morceau de pain recouvert de garniture. Marabout a décidé d’éditer un petit livre de recettes spécialement pour l’occasion. Comme à son habitude, la maison d’édition a réalisé un livre aux photos alléchantes, que l’on a envie d’ouvrir pour tester les recettes au plus vite.

Trois indispensables pour ces recettes :

• une boule de pain
• du fromage
• du beurre fondu, de l’huile, de la sauce tomate ou une autre base humide

Vous pouvez ensuite agrémenter votre boule de pain quadrillée et grillée comme bon vous semble. Parmi les recettes proposées :

• tartiflette
• figue, morbier, jambon
• tapenade et artichaut
• bacon chedar
• petits pois chorizo

Et même des recettes sucrées : banane chocolat ou poire myrtille…

C’est rapide à préparer, convivial, et goûteux !

(Editions Marabout)