Mocktails

Alors que partout en Europe se développent des fêtes matinales où l’alcool est prohibé, les éditions Mango sortent leur nouveau livre de « recettes inratables » consacré aux Mocktails.

Mot-valise mélangeant cocktail et « mock » (« faux »), un mocktail désigne une boisson sans alcool. Si le concept est à la mode, il ne date pourtant pas d’hier. Les mocktails prendraient racine lors de la Prohibition, lorsque la consommation d’alcool était interdite aux Etats-Unis. 

On retrouve ici les grands classiques, quelque peu remaniés : Margarita (sans tequila, ni triple sec), Mojito (sans rhum), ou Bloody Mary (sans vodka). Si vous trouvez que ces recettes dénaturent trop les originaux, pas de panique, une bonne partie du bouquin est consacrée aux smoothies, milkshakes et autres boissons faites maison. Et à consommer sans modération.

(Editions : Mango / 100% Cuisine. Auteur : collectif)