Recherche
C’est à Bellegarde, dans le Tarn, que Suzie produit ses confitures et gelées de fruits. Arboricultrice depuis une dizaine d’années, elle exploite quatre hectares d’arbres fruitiers : pommiers, pruniers, figuiers, cerisiers, pêchers, châtaigniers, cognassiers, fraisiers, groseillers, rhubarbe, sureau, framboisiers ainsi que quelques légumes.
Suzie n’utilise que des engrais organiques. Et pour les traitements, elle emploie de la bouillie bordelaise et du savon noir dilué dans de l’eau. Ses productions sont labellisées Nature et Progrès.
Nous avons été conquis : ces confitures et gelées sont délicieuses. Elles ont une bonne consistance et un vrai goût de fruit. On n’a pas l’impression de ne manger que de l’eau et du sucre. En plus, l’identité visuelle de la marque est très jolie avec ses couleurs pastel.
Suzie a pris le parti de ne vendre ses confitures que sur les salons ou par correspondance.
Gourmandises permises. Le Campgrand Cantalouve, à Bellegarde. Tel. : 05 63 79 59 55 / suzyandises@free.fr
