Ciseaux pour émincer les herbes aromatiques

Pour émincer le persil ou la ciboulette, il y a la bonne vieille méthode de grand-mère : mettre les herbes dans un verre et avec une paire de ciseaux, les émincer. Cela prend du temps et le résultat n’est pas toujours régulier.

Et puis il y a une solution plus moderne et surtout beaucoup plus rapide : les ciseaux à cinq lames. Vous taillez directement dans quelques brins de persil ou dans un bouquet de basilic et hop, le tour est joué ! Les herbes aromatiques sont parfaitement ciselées pour décorer vos salades ou donner du goût à vos tomates. Vous pouvez aussi émincer des oignons, des échalotes et même du jambon : une bonne idée pour une tarte salée ou pour réaliser une chiffonnade. Attention à ne pas vous couper les doigts : les lames sont bien affutées.

Choisissez des ciseaux vendus avec une petite balayette, elle permet d’enlever les herbes qui restent coincées dans les lames.

Prix : entre 7 et 15 euros selon la qualité

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