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Recette saine et de saison

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Bol déjeuner aux fruits de saison

Aux fruits d'hiver, riche en calcium : un bol santé, coloré et léger

Bol déjeuner aux fruits de saison - DR Mon Quotidien Autrement - E. Montuclard

Paru le 2 janvier 2018

Ecrit par EmilieM

Guide de préparation

Type de recette

Petit déjeuner

Spécificité

Végétarien, Sans oeuf

Saison

Hiver

Nombre de personne

2

Coût

Difficulté

Temps de préparation

10 minutes

Temps total

10 minutes

Testé par MQA

Vous pouvez faire varier les fruits en fonction des saisons et de vos goûts.
Choisissez-les de préférence bio et de production locale.
Mais ce n'est pas toujours possible, les cranberries par exemple proviennent du Nord des Etats-Unis, il n'y en a pas en France. Il serait toutefois dommage de se priver des vertus de ce fruit très riche en anti-oxydant. D'autant plus que la période pendant laquelle il est possible de les trouver frais est très courte.

Ingrédients

  • 300 g de yaourt grec
  • 3 kiwis
  • 2 clémentines
  • 2 c. à soupe de flocons d'avoine
  • Quelques cranberries

Instructions

Pelez les kiwis. Coupez-en un en rondelles et les deux autres en morceaux.

Pelez une clémentine et coupez-la en rondelle. Pressez l’autre clémentine pour en recueillir le jus.

Mixez ensemble le yaourt grec, les 2 kiwis en morceaux et le jus de la clémentine.

Répartissez dans deux bols, déposez des rondelles de kiwi et de clémentine, parsemez de flocons d’avoine et ajoutez quelques cranberries.

Dégustez aussitôt.

Avis sur : Bol déjeuner aux fruits de saison

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Les commentaires :

Bonjour,
L’avoine contient en effet une très petite quantité de gluten, qui n’est pas le même que celui du blé et est beaucoup moins allergène. Toutefois, nous prenons en compte votre remarque et supprimons par précaution cette mention.

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