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Rouleaux de galettes de blé au fromage frais et saumon

A glisser dans votre glacière avant de partir en pique-nique.

Wraps au saumon et fromage frais - DR Mon Quotidien Autrement - E. Montuclard zoom

 

Vous pouvez également, si vous préférez, réaliser cette recette avec des tranches de truite fumée.

 

Difficulté : facile

Coût : modéré

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : sans

 

Ingrédients pour 4 :

  • 4 galettes de blé
  • 100 g de fromage frais à tartiner
  • 4 feuilles de salade
  • 4 petites tranches de saumon
  • Un demi concombre
  • 8 tiges de ciboulette
  • Des feuilles de basilic frais
  • Sel et poivre

 

Préparation :

Rincez le demi concombre. A l’aide d’un économe, détaillez-le en fines lamelles.

Tartinez le fromage frais sur les galettes de blé.

Couvrez avec les feuilles de salade.

Ajoutez sur chaque galette une tranche de saumon, quelques lamelles de concombre, deux tiges de ciboulette et quelques feuilles de basilic. Salez et poivrez.

Roulez les galettes et emballez-les dans du film alimentaire pour les maintenir bien serrées.

Placez-les au frais en attendant de servir.

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